Cet ingrédient a plusieurs fonctions, le plus souvent c’est :
Un TENSIOACTIF, son rôle est d'aider d'autres ingrédients, qui normalement ne se mélangent pas, à se dissoudre ou à se disperser les uns dans les autres afin de répartir de façon uniforme le produit lors de son utilisation.
Un TENSIOACTIF - EMULSIFIANT, son rôle est de mélanger les phases aqueuses et huileuses d'une formule pour créer une émulsion
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CLAIRE, enfin une réponse fiable aux questions des consommateurs sur les ingrédients